«Зимою і літом – одного кольору». Це прислів’я можна уявно застосувати для опису багатьох країн світу.
Але аж ніяк не Австрії – країни весняних балів, засніжених альпійських вершин та всюдисущої розкоші. Побувавши у цій країні кілька разів, я спробую розповісти та водночас порадити вам як зробити свій відпочинок тут насиченим та цікавим. Що варто побачити та що зробити, щоб фінансові затрати були максимально низькі, а враження максимально високі. Адже Австрія окрім вище перечисленного асоціюється у всіх також і як місце відпочинку виключно багатих.
Справді, багато хто скаржиться, що відпочинок в Австрії надто вже дорогий. Так, не дешево. Але Австрія ніколи не прагнула стати країною масового туризму. Сервіс і всі інші компоненти відпочинку в ній відповідають тим грошам, що вимагаються. Та для небагатих фанатів гірських лиж або туристичних подорожей вихід завжди є. Це недорогі апартаменти або пансіон, кінець сезону, чартерні рейси або автобусний транспорт, і виходить тур, реальна ціна якого близько 500 євро. І на цю суму ви отримаєте дуже достойне проживання і справжній австрійський сервіс.
Якщо ви обираєте відпочинок у теплю пору року – ласкаво прошу до Відня (Wien), серця Австрії. Відень – дуже чисте місто. Найбільше враження, що я привезла із собою звідтам та, зрештою, взагалі з цієї країни – надзвичайна чистота. Рано на вулицях – нікого, окрім машин, що миють асфальт, прибиральників, працівників кафе, що миють вітрини та пороги своїх закладів. З 7.30 відкриваються кафе. Щоб відчути себе справжнім віденцем, поснідайте тут чашечкою кави та національним яблучним пирогом – штруделем або шоколадним тортом «Захер», та відправляйтеся на «роботу». У даному випадку вашою роботою стануть безкінечні прогулянки містом, відвідини музеїв та парків, яких у Відні безліч. Особисто я б порадила відвідати музей історії мистецтв, з полотнами славнозвісних художників, історичний музей, а також зимовий (Hofburg) та літній (Schönbrunn) імператорський палаци. Останній з надзвичайної краси парком 18 ст. і найстарішим в світі зоопарком (заснованим в 1752 році).
Австрія – країна музики. Тут народились або творили Моцарт, Гайдн, Шуберт, Штраус, Бетховен та багато інших музичних геніїв. Повітря Відня наповнене музикою. Теплими літніми вечорами вальси Шуберта і серенади Моцарта лунають звідусіль – від концертних залів, до скверів та парків. Усе це створює неповторну, романтичну атмосферу австрійської столиці. З вересня тут розпочинається музичний сезон, весь світ їде сюди, щоб відвідати Віденську оперу. А з лютого – шелест бальних суконь сповіщає про настання сезону балів. Для кожного віденця священною традицією є відвідати бал хоча б раз у житті. Для цього, навіть у небагатих родинах зберігаються довгі красиві сукні та елегантні фраки. Ціна, в залежності від місця проведення та контингенту присутніх, коливається від кількох десятків до кількох тисяч євро.
Якщо ви проживаєте в готелі, проблем зі сніданком ви не будете мати, це точно. Величезний вибір страв – від загальноприйнятих бутербродів до легких йогуртів та каш, вам гарантований. Обідати та вечеряти можна практично в любому ресторані або кафе, ціни окрім фешенебельних ресторанів, майже не відрізняються. Що приємно здивувало, порції у австрійців дуже великі. Обов’язково скуштуйте національну страву – віденський шніцель та «картофель салат». Перший являє собою величезний шматок м’яса, діаметром приблизно 25 см, обсмажений в паніровці (я б назвала це нашою відбивною). Складник салату – картопля у солодкувато кислій заправці, відварена та нарізана кружальцями (особисто мені не сподобалось це поєднання, але за моїми спостереженнями, австрійці їдять його з великим апетитом). Загалом віденські кафе знамениті своєю стильністю, багатовіковими традиціями та пивом. Тому пиво – це якраз той напій, яким можна доповнити смак шніцеля. Це меню і 2 бокали пива обійдеться вам всередньому у 15 євро.
Ще однією приємною традицією є відвідини спеціалізованих винних ресторанчиків та поєднання вечері з дегустацією вин, що також займають не останнє місце у алкогольному меню австрійців. Цікаво, що такі заклади працюють лише кілька місяців в році. Залежно від збору урожаю. І кожен клієнт має змогу взяти із собою цілорічний графік роботи винного погребу.
В містечку Хінтербрюль (Hinterbrühl), що недалеко від Відня, є озеро-грот, в якому знаходиться найбільше підземне озеро Європи. Це одне з найпопулярніших туристичних місць у Австрії. Всього за кілька євро вас чекає незабутня екскурсія у супроводі багатомовного гіда. Вона розпочнеться переглядом експозицій колишнього підземного авіазаводу часів гітлерівської оборони, гіпсовидобувних штолень та декорацій славнозвісного фільму «Три мушкетери». На «десерт» - романтичне плавання на човні під супровід чудесної музики. Прекрасні види, що відкриваються нашому зору, блискучі мерехтіння на поверхні скель та води ще раз підтверджують повір’я: «Світ підземелля – це світ казок».
Зальцбург (Salzburg) для туристів – друге по привабливості місто в Австрії. Три з половиною години на поїзді від Відня, і починається інший світ: гори, луки, «іграшкові» будинки, корівки, пастухи, пастушки…А повітря…Від запаху австрійських трав голова йде обертом. Головна пам’ятка старовинного Зальцбурга – солодкий Моцарт, що пропонується туристам у вигляді цукерок, і замок Хоензальцбург. А змішаний смак вражень зрівняє чашка кави в будь-якому старовинному кафе Зальцбурга, з вікон якого обов’язково має бути видно фортецю, гори і швидку річку.
У горах навколо Зальцбурга на берегах величезних озер безліч курортних містечок і сіл. Вода в озерах в липні і серпні прогрівається до 23 градусів. Серфінг і яхта тут звичайна справа. В повітрі кружляють пароплани і дельтоплани. Hа будинках оголошення : здаються кімнати. Зазвичай в цих місцях винаймають квартиру або кімнату з видом на гори або озеро і живуть собі на втіху по одному, парами або цілими сім’ями, кому як подобається.
Особливості гірської Австрії можна описувати без кінця – лікувальний клімат, особлива атмосфера затишку і гостинності готелів різного рівня, криштально-блакитні озера на фоні засніжених вершин, живильна сила термальних вод. Якщо вас приваблюють зимові види спорту (лижі, сноуборд, катання на ковзанах…), вам неодмінно потрібно потрапити сюди. Місцеві лижні курорти обладнані усім необхідним, щоб насолодитися комфортом. В залежності від рівня комфорту, близькості до підйомника, готель в горах обійдеться в 50-200 євро на добу.
Якщо ж катання на лижах – не ваш коник, пропоную познайомитись з австрійськими Альпами моїм способом, долаючи вершини пішки, з рюкзаком за плечима. Тривалість туристичного походу залежить виключно від фізичних та матеріальних можливостей. «Халявне житло», тобто ночівля у наметі – варіант виключно український, тут таке, на жаль, заборонено. Так у вас є лише два варіанти на вибір – повернутися у той же день. Або ж залишитися на ночівлю у гостинному хостелі високо в горах. Я б радила обрати останній. Вам неодмінно потрібно зустріти світанок з келихом пива, смакуючи справжню австрійську кухню та насолоджуючись чудовими пейзажами з тераси гірського кафе. Сильним духом (і тілом), пропоную підйом на вершину. Слід зазначити, що австрійські Альпи – гори скелястого типу. Тому без навиків альпінізму та скелелазіння краще спокійно продовжувати трапезу, не без сліз споглядаючи, на потуги «бувалих». Особисто мене дуже здивувало, що у теплий суботній день безліч людей замість перегляду телебачення чи посиденьок з друзями, як це заведено на Україні, йдуть у гори. Виявляється – вікенд у горах для австрійця – скоріше правило чим виняток. Бабусі-австріячки з задоволенням карабкаються на вершину, залишаючи позаду молодиків-іноземців…
Як ви зрозуміли, варіантів відпочинку у Австрії безліч. Головне час, бажання, ну і гроші, без них, на жаль, нікуди. Сподіваюсь, хтось із вас наважиться таки відвідати цю самобутню Європейську країну. Всюди – від готелю до нічної вулиці ви почуватиметесь розслаблено та комфортно, так би мовити «в своїй тарілці». Так, як і має відчувати себе людина на відпочинку. Австрійська влада, поліція, обслуговуючий персонал, роблять для цього усе можливе. І на мою думку, роблять бездоганно!
Крістіна ШУШВАЛ